UNITY GUM

Ficha Técnica - Ficha de Segurança

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MP RONDEUR

Manoproteína puríssima de baixo peso molecular, especificamente produzida para conferir doçura e arredondamento aos vinhos tintos de gama média/alta.

Ficha Técnica - Ficha de Segurança

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MP PROFIT

Manoproteína puríssima de alto peso molecular, direcionada para a estabilização coloidal e melhoria organolética

Ficha Técnica - Ficha de Segurança

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MANO ELEVAGE

Autolisado de paredes celulares de levedura para elaboração de vinhos de qualidade.

Ficha Técnica - Ficha de Segurança

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PRIME GUM KDF

Solução coloidal ultra filtrada a frio 30% de poder rotatório (a) D 200 -22 a -34

Ficha Técnica - Ficha de Segurança

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GOMME GRAS

Trata-se de uma goma específica, preparada para aumentar o volume e doçura em vinhos delgados, ou de estrutura média.

Ficha Técnica - Ficha de Segurança

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METAFIX 40 +

Ácido metatartárico de índice de esterificação 40/42.

Ficha Técnica - Ficha de Segurança

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CARBOFIX 10 (cmc a 10%)

É um polímero de celulose solúvel especial com carga negativa e com um alto poder de complexação com o potássio.

Ficha Técnica - Ficha de Segurança

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