Leveduras
» ALFA COLLECTION EVOLUTION
BTL
Levedura selecionada Saccharomyces bayanus, potenciadora de frutuosidade em vinhos brancos distintos e frescos.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
KB 12
Levedura selecionada Saccharomyces bayanus, indicada tanto para a primeira como para a segunda fermentação de vinhos brancos e roses elegantes e altamente aromáticos.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
FLAVOUR K
Levedura selecionada Saccharomyces cerevisiae é recomendada para vinhos brancos e rosês aromáticos na medida em que acentua as notas varietais das castas, assim como a produção de ésteres aromáticos.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
ULTRA THIOL
Levedura selecionada Saccharomyces cerevisiae, para vinhos brancos de alta qualidade, com uma forte revelação de tióis voláteis.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
PRM
Levedura selecionada Saccharomyces, especialmente indicada para a elaboração de vinhos tintos jovens e frutados.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
PND
Levedura selecionada Saccharomyces cerevisiae, indicada para a elaboração de vinhos tintos de alta gama destinados a estágio em barrica.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
R 15
Levedura selecionada Saccharomyces cerevisiae, para a produção de vinhos tintos redondos e distintos.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
» ALFA COLLECTION CLASSIC
BIOBLANC SP
Levedura selecionada Saccharomyces cerevisiae, para brancos e rosés, pelas suas características aromáticas.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
BIOROUGE GL/AL
Levedura selecionada Saccharomyces bayanus, especialmente para otimizar a estabilização da cor em qualquer tipo de vinho.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
BIOSTARTER
Levedura selecionada Saccharomyces bayanus, para otimizar a segurança fermentativa e os parâmetros fundamentais da qualidade dos vinhos.
Ficha Técnica - Ficha de Segurança
BIOBASE
Levedura selecionada Saccharomyces cerevisiae, do tipo “starter” para fermentações regulares, corretas e seguras para todos os tipos de vinho.
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